Приветствую. Это стандартная проблема GTA: в её движке присутствует ограничение памяти, которое невозможно снять и/или увеличить. Со временем, по мере продолжительной игры, память начинает заполняться, что приводит к прогрузам/фризам/крашам/зависаниям. На данный момент единственное решение — перезапускать игру, чтобы полностью очистить память. Наша команда разработчиков в курсе этой проблемы и продолжает работать над её устранением и улучшением оптимизации.